蒸馒头的发面里,陈秀英还揉进一小块猪油,这样蒸🌩🁭出来的馍馍香甜松软,📸★☥更好吃。
在大溪村,过年蒸的喜馍馍越大越喜庆,🝅不仅要🏘🚗📝大,喜馍馍更要好🈦看漂亮。
大年初一,🎙👤家里🖂的喜馍馍可是要端出来请乡邻们品尝的,是以家里蒸的馒头一定要好看还要好吃,这样才有面子,乡邻们吃的馍馍越好吃⚯,讲出来的吉祥话就越多,越吉利,家里来年生活就会吉祥开泰。
老姜家就沈老太🖂和陈秀英蒸出来的花馍馍最好看体面。
今年,还是陈秀英跟家婆一块儿蒸馍馍。
许春秀和吴凤就负责打下手。
陈秀英那是天生的手巧,沈🆘🏷荷有沈老太的记忆,揉起馒头来也算是得心应手。
面团揉搓光滑,用擀面杖两面压一下,🍥揉成挤压好的长剂擀成圆形的面饼,用刀子对角切十字刀,留出中间,把对面的面皮捏合,四角中间加一颗红枣,面团绕♧📱着红枣盘起来,这样漂亮的花馍馍就做好了。
庄户人家蒸馍馍图的就是耐看好吃🝎,沈荷和陈秀英的手都快,蒸了一锅枣花馍馍,并蒸了一锅桃心馍馍,等到上了锅,想着热腾腾的馒头出锅该多白胖喜庆,许春秀别提多羡慕了,就央求家婆教她蒸喜🆕馍馍。
吴凤也想跟着学,🝦🍙沈荷笑眯眯应下,说等下⛈😚🁽次蒸馒头就教🄌。
这会儿该准备剁馅儿包饺子了。
大溪村的习🎙👤俗,过年的头几🆘🏷天村人是不能开火的。
是以要在二十九这天蒸好馒头,包好🄅🞛🔹饺子,放在缸里冻着。
腊月三十就是除夕,要忙🙹着准备🙒年夜🄅🞛🔹饭,这都是有数儿的。
许春秀几个自然是知道的,忙点头应了,把面板搬到院子里,婆媳几个⚽叮叮当当的切白菜剁肉,许春秀🖺🗯大着肚子,就在一边儿剥葱,准备包饺子过年。🈂🞰🗱
沈荷把泡🇰🜋好的山蘑菇木耳拿出来,让大媳妇剁碎了,加在馅里加味儿。⚽
婆媳几个忙的热火朝天。
门外的响起了毛驴车的“得得得”声,还有家里几个小豆丁欢快活波的小奶音。
“二蛋儿!我家买炮仗啦!”
“三娃儿,你瞅瞅我爸给买的小画本!”
“棉花,我也有好看的头花了!”
“粉嫩嫩的多好看啊!”