「琼脂」，🜬🅓实质上是一种植物天然食🔜🁚🆕用胶。?
夏羽虽对这种材料🎜接触不多，但以他如今的料理知识，倒也知道「琼脂」🚠🔮的性质和用途。
果冻、冰淇淋离不开它。
软糖和类似‘水信玄饼’的点心🈙亦少不了它🃔。
“优质的琼脂🝓，色亮白，透明度高，弹性大……”背后有一个声音说，金田瞬又是🞨食材猎人现宝贝的灼热表情，牢牢盯住👔🈡⛟画面中晶块般的传统点心。
“这、这品相也🖵🗀😝太精致了，她用了什🔜🁚🆕么🈙海藻制作幻想的「琼脂」？”金田瞬喃喃说。
这一点，赛馆诸多🎜厨师们也在🖏讨论，哪怕夏羽心中都痒痒的。
可是，奴良氏都说了，这种「琼🈙脂」是女主🃔将⛥🜜的秘密武器，不可能轻易亮底的。
“「琼脂」不说也罢，关键在……”
奴良氏又🉈🅔🆔指了指🖵🗀😝🖵🗀😝晶块内部那朵樱花，镜头适时给了特写。
见状，几乎隐身的女麟厨英迪拉，难得开口讲解⚈🏚道：“常识中水信玄饼所用的樱花，都是盐渍的，使用前需浸泡去处多余的咸味。但我和凉子主厨协力作品所用的樱花，是用丁香、八角、白芷、芥🝥🍐末子、小豆蔻等等香料碎末用水调开，经过浸泡制作的。”
评审顿时恍然。
“难怪！”
台上，夏羽听有点熟悉的香料🖏配方，不禁露出讶异之👩色。这有点像是当初英迪拉给他看过🎷🕮的「蜂巢」啊，他还尝试性修改过。
定睛看去🉈🅔🆔，夏羽神情一震，目光定格碗底的绿叶⚈🏚，“这就对了嘛！🖄🐇”
第三名斗笠僧人评审，🍑适时拾起🈙碗底的叶片，凑近鼻端嗅了嗅：“这是什么香料之叶？”
女主将、英迪拉齐🎜齐抬头，对嘉宾🚳席的少年投来一瞥。
“英迪拉月橘！”凉子答道。
“喔！”
现场响起一片声音。
“这是营造香料世🎜界不可缺的一环！”奴良氏又赞道👩，“材料，足可见匠心，厨师🞨用双手亲自构造了梦幻的美食！”
细节！